
REAL DE A 8 TINTO joven
Añada 2020
Tinto monovarietal tempranillo con aromas finos y elegantes.
AÑADA 2020
Variedades
Tempranillo
ELABORACIÓN
Tras la vendimia, las pieles reposan con el mosto sin fermentar durante cinco días a 7 °C. Este “remojo en frío” pre-fermentativo realza los aromas, el color y el sabor de los vinos.
Una vez realizada la fermentación, los hollejos de Tempranillo pasan otros 10 días en depósitos para extraer todo el color y los taninos beneficiosos.
Posteriormente el 50% del vino se cría durante 2-3 meses en grandes bocoyes de roble francés de 5 años y el 50% en depósitos de acero inoxidable. Este mínimo contacto con la madera ayuda a oxigenar el vino, promoviendo taninos más suaves y una mejor integración y equilibrio de todos los componentes sin conceder gustos y aromas a roble.
NOTAS DE CATA
Rubí brillante. Vivos aromas y sabores de jugosos frutos rojos y especias picantes, además de un dulce toque de moka.
Muestra buena sustentación y energía y sin asperezas. Los taninos sutiles dan forma a un final ácido y persistente que deja una nota de frambuesa.
Graduación
13,5 % vol.
Presentación
Caja de 12 botellas de 75cl.