Vino Tinto Crianza Rioja | Real de a 8 Crianza Tinto

REAL DE A 8 Crianza

Añada 2016

VINO TINTO D.O.Ca. RIOJA

Tinto crianza con 12 meses en barricas de roble americano y francés.

AÑADA 2016

Variedades

Tempranillo y Garnacha
Vides plantadas desde 1984-2002. Suelo de arcilla fina roja y piedra caliza arenosa a 568 m de altura.


ELABORACIÓN

El vino tiene una crianza de 16 meses en barrica de roble, 90% francés y 10% americano.

El vino se elabora con un 15% de maceración de racimo entero. El 85% de los racimos se despalilla y tritura. El mosto se macera durante 7 días a temperatura fresca.

Luego se fermenta en tanques abiertos de acero inoxidable durante 15 días a 29º C para extraer más sabor y tanino, seguido de una post-fermentación y una maceración prolongada durante 7 días.

El objetivo de estos métodos de vinificación es hacer un vino de longevidad.


NOTAS DE CATA

Color rojo oscuro. Aromas de frutos rojos secos, hueso de cereza, tabaco de pipa y vainilla; un toque de pimienta blanca agrega vivacidad.

Recubre el paladar con sabores de cereza-vainilla y cassis con acento ahumado y muestra muy buena energía y una textura fluida. Las notas de humo y cassis transmiten un final dulce y sutilmente tánico que se hace eco de la nota de tabaco.


Graduación

13,5 % vol.

Artboard 102

Presentación

Caja de 12 botellas de 75cl.

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